Tarta de crema

Tarta de crema

Roscon de reyes

Arroz con leche Th

Ingredientes:

1 1/2 de leche

200 gr. de arroz

La piel de un limon

1 palo de canela

230 gr. de azucar

70 gramos de mantequilla

Canela en polvo para decorar

Preparacion:

Poner la mariposa en la cuchillas. Echar en el vaso todos los ingredientes, excepto el azucar y la mantequilla. Programar 40 minutos, 90º, velocidad 1.

Añadadir el azucar y la mantequilla y programar 5 minutos mas, 90º, vel, 1.

Vertemos en una fuente y espolvoreamos con canela degar enfriar.

Tarta de queso Th

Ingredientes:

700 gr. de leche

2 sobres de cuajada

8 quesitos caserio

230 gr. de azúcar

1 paquete de galletas maria

2 cucharadas de margarina

Mermelada de fresa o frambuesas para decorar

Preparacion:

Hechar las galletas en el vaso triturar 30 segundos velocidad 5. a continuacion ponemos dos cucharadas de margarina y programamos 1 minuto temperatura 37 º velocidad 5. Se saca y se hecha en el molde donde se vaya a echar la tarta, se aplasta bien para que sirva de base.

Sin lavar el vaso se echan los demas ingredientes se programa 9 minutos temperatura 90º velocidad 5 una vez terminada se echa en el molde cuando este cuajada y fria le ponemos la mermelada por encima.

Brazo de gitano

Flan de queso rapido - th

Ingredientes:

Medio litro de leche

4 huevos

7 quesitos

170 gm de azucar

1 sobre de cuajada

Elaboracion:

Ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso se programa 7 minutos, 90 grados, Velocidad cinco, mientras se hace el caramelo en la flanera, una vez terminado de hacer el flan vertemos en la flanera y al frigorifico,desmoldar cuando este frio.

Bollos de manteca o Aceite

Estos bollos se pueden hacer con manteca o bien con aceite de oliva desde luego cambia el sabor los dos estan ricos

Ingredientes:
Manteca 1 kg o 1 litro de aceite de oliva
Azucar 1 kg
Harina 2 kg
Pan de masa 1 kg
Matalauva al gusto
Canela al gusto
Elaboración:
Ablandamos un poco la manteca, picamos la masa de pan muy menudita, ponemos el azucar 750gramos, el resto lo dejamos para echar por encima antes de meter al horno, estos tres ingrdientes los amasamos bien, para que se unan, a continuación ponemos el harina la matalauva y la canela amasar muy bien todo junto, luego cojemos porciones y les damos forma, haremos unas hendiduras por encima y ponemos el azucar restante por ecima, Horno a 200º grd previamente caliente Sacar cuando se vean algo doraditos.

Bizcocho de canela y pasas

Recien desmoldado Un poquito decorado
El corte
Ingredientes:
Harina 300grs.
Azucar 200grs.
Leche 225 ml
Huevos 5
Mantequilla 50 grs.
Pasas de corinto 50 grs.
Vainilla al gusto
sal una pizca
Canela molida al gusto
Levadura un paquete
Elaboracion:
Montamos las claras a punto de nieve, añadimos la pizca de sal el azucar y las yemas, ponemos la mantequilla desleida y por ultimo ponemos el harina a la cual habremos incorporado antes, la levadura la canela y el azucar avainillado todo estolo tamizamos y lo bamos incorporando poco apoco a continuación pondremos las pasas que previamente abremos tenido en remojo las pasasmos por harina para que no se nos bayan al fondo, horno previamente caliente a 180º grd
durante 45 minutos. Decorar con azucar glas y unas pasas.

Bizcocho con manzana

Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural
2 medidas del yogur de azucar
2 y 1/2 ------------de harina
1 ------------------de aceite
1 paquete de levadura
2 manzanas
canela
elaboracion:
Batimos los huevos bien. que queden espumosos ponemos el azucar y volvemos a batir, a continuacion ponemos el yogur el aceite y damos unas vueltas para que se integre y ahora ponemos el harina tamizado con la lebadura damos unas vueltas para que se mezcle todo, ponemos en un molde que previamente abremos enmatequillado, ponemos por encima las manzanas a laminas no muy gruesas, una vez cubierta con las manzanas espolvoreamos con azucar y canela. al gusto de cada una .

Galletas rizadas o de maquina

Ingredientes:
1/2 kilo de harina
1/4 de leche
1/4 de manteca
1/2 kilo de azúcar
3 huevos
1 cucharada de vainilla
bicarbonato amónico

Elaboración:
Ablandamos la manteca un poco, ponemos el azúcar, batimos los huevos y los incorporamos, ponemos la leche la vainilla y el bicarbonato y por ultimo el harina y amasamos bien.

LA FORMA QUE TIENEN ES POR QUE SE HACEN EN UNA MAQUINA QUE MUCHAS CONOCERÉIS POR QUE SE TENIA EN CASI TODAS LAS CASAS, DONDE SE PICABA CARNE
LOS AJOS PARA LA MATANZA, O RALLAMOS EL PAN,ES POR ESO QUE SE LES LLAMAN GALLETAS RIZADAS O DE MAQUINA.

Torta De Almendras

ingredientes:
8 huevos
300 gr de azúcar
1/2 kilo de almendras
2 cucharadas rasas de harina

elaboración:
en un bool ponemos las almendras molidas y el azúcar mezclamos bien, a continuación incorporamos seis huevos enteros y dos claras sin batir, bolvemos a mezclar hasta que nos quede una masa liquida, untamos el molde con mantequila e incorporamos la masa, metemos al horno previa mente caliente.

Para las bolas

para el adorno necesitamos
150 gr. de almendras
las dos yemas que nos avían quedado
y un poquito de azúcar mezclamos todo bien y damos forma
las bolas se ponen una vez cocida la tarta y al final
aremos almíbar de azúcar a punto de bola y pintamos con una brocha

Lagarto de almendras

Ingredientes:

1/2 kilo de almendras
200 gr. de azucar
2 huevos
cabello de angel

elaboracion:
en un bool ponemos las almendras molidas el azucar y un huevo entero y la clara del otro , amasamos bien, con la mitad de la masa daremos forma a la parte de abajo a continuacion acemos una endidura con el dedo a toda la masa y ponemos el cabello de angel, con la otra mitad iremos tapando, y por ultimo pintaremos por encima con la yema de huevo , metemos al horno previa mente caliente a 200 c· sacar cuando se dore un poco

Bizcocho de naranja

ingredientes:

250 ml. de aceite de girasol

250 ml. de leche

la ralladura de una naranja y su zumo

2 huevos

1 sobre de levadura

275 gr. de azucar

400 gr. de harina

elaboracion:

en un bool ponemos el aceite la leche el azucar la ralladura de naranja y su zumo

damos vueltas para desacer el azucar, a continuacion batimos los huevos, los incorporamos y por ultimo pondremos la harina tamizada con la levadura , engrasamos un molde con mantequilla

y metemos en el horno previamente caliente a 180 c·

Dulce De Membrillo

Ingredientes:
1 kilo de membrillo
1 kilo de azucar
Elaboracion:
Cocemos los membrillos cuando estan tiernos escurrimos bien, los pesamos y una vez pesados los trituramos, ponemos en una cacerola el mismo peso de azucar y los membrillos triturados degamos hacer a fuego lento moviendo muy a menudo hasta que quede muy espeso, una vez hecho lo volcamos en un recipiente el cual abremos huntado de aceite, para que no se pegue, y salga vien al desmoldarlo.

Magdalenas Abizcochadas

Ingredientes:
12huevos
_1/2 kilo de manteca de cerdo
_1/2 kilo de harina
_1/2 kilo de azucar
_Un paquete de levadura
Instrucciones:
Batir las claras a punto de nieve y reservar, en un recipienteaparte mezclar las yemas la manteca y el azucarse mezcla todo muy bien, a continuacion se agregara las clarasque teniamos montadas el harina y la levaduravolver a mezclar todo muy bien, ha continuacion llenarlos papeles de las magdalenas y meter en el horno,previamente lo abremos calentado.

Bizcocho

Ingredientes:
130 gr. de harina
130 gr. de azucar
5 huevos
1 sobre de levadura royal un poquito de sal
Elaboracion:
Separar las claras de las yemas excepto un
Huevo que se añade entero.
Agregar a las yemas el azucar y batimos
Hasta que esponje , luego le añadimos el
Harina con la levadura tamizada en forma de
lluvia y batimos.
Aparte se baten las claras a punto de nieve con
una pizca de sal, una vez listas se añaden a la
mezcla anterior pero con movimientos envolventes
para que no se baje.
vertemos en el molde previamente abremos en
mantequillado, metemos en el horno previamente
lo abremos calentado. Hornear 20 o 25 minutos depende del horno.
(Este es el bizcocho de la familia rico. )

Tarta De Coco

Ingredientes

Masa de hojaldre

5 huevos

1 yogurt

220 gr. De coco

125 gr. De azúcar

Elaboración

Forramos el molde con el hojaldre, en un bool. Batimos los huevos, añadimos el azúcar el yogur y finalmente el coco, ponemos al horno previamente caliente.
(Nota esta tarta Es de la receta de mirabel y esta rica rica )

Sultanas De Almendras

Introducción:
son muy ricas y se suelen acer en navidad,
Ingredientes:
1/2 kilo de almendras 300 gr. de azúcar3 huevos
moldes de papel para magdalenas
Instrucciones:
Molemos las almendras, las ponemos en un bool. y a continuación ponemos los huevos sin batir y mezclamos bien, ponemos el azúcar volvemos a mezclar, a continuación llenamos los moldes de papel y al horno previamente caliente

Mantecados

Introducción:
exquisitos para el desayunó y muy fáciles de acer.
Ingredientes:
1/2 kilo de manteca 1 kilo de harina1/4 de litro de vino
1/4 de kilo de azúcar
Instrucciones:
ponemos en un bool. El harina la mitad del azúcar y el vino .en un bool. aparte ablandamos un poco la manteca en el microondas. la unimos a los demás ingredientes y amasamos bien, des tendemos con un rodillo hasta dejarla con algo menos de un centímetro, cortamos con moldes de diferente forma, yo lo Hago con un vaso, los ponemos en la bandeja del horno y lo cocemos muy fuerte ,cuando lo saquemos de el horno con el azúcar que nos quedo iremos envolviendo

Tarta rellena de crema con cobertura de chocolate

Ingredientes:

3 LAMINAS DE BIZCOCHO, YO, LO HE COMPRADO, EN, (DIA )

RELLENO

3Huevos

3 vasos de leche

4 cucharadas de azúcar

1 trozo de canela en rama

1 sobre de flan

COBERTURA DE CHOCOLATE

100 Gramos de chocolate negro

80 mlillitros de nata para cocinar

20 gramos de mantequilla

Instrucciones:

RELLENO , mezclamos los huevos con el sobre de flan, ponemos la leche en un cazo , al fuego, con las cuatro cucharadas de azúcar, y el palo de canela, poco a poco incorporamos la mezcla de los huevos y el flan, damos vueltas para que no se pegue, cuando empieza a espesar, lo retiramos de fuego, sin dejar de mover, antes de que se enfrié, echamos la mitad de la crema en la primera tapa del bizcocho , cubrimos con la otra parte de bizcocho, echamos el resto de crema, y volvemos a cubrí con la otra parte de bizcocho.

COBERTURA DE CHOCOLATE Ponemos, a calentar la nata, cuando este caliente, la retiramos, añadimos la mantequilla y el chocolate, echo trozos pequeños, damos vueltas hasta que este desecho y muy fino, dejamos enfriar no mucho y decoramos