Ingredientes:
1 kilo de bacalao
1 cebolla grande
4 dientes de ajos
pimenton picante
aceite y perejil
elaboracion:
Desalamos el bacalao partido a trozos regulares cuadrados. poner en una cazuela 4 cucharadas de aceite. picar la cebolla y los ajos y sofreimos añadir el bacalao con la piel hacia abajo. espolvorear por encima con una cucharadita el pimenton , y cubrirlo con 2 vasos de agua. hervir durante unos 20 minutos en el ultimo hervor poner el perjil espolvoreado
No hay comentarios:
Publicar un comentario