Los rebujitos

7.1.08

Torta De Almendras


ingredientes:
8 huevos
300 gr de azúcar
1/2 kilo de almendras
2 cucharadas rasas de harina

elaboración:
en un bool ponemos las almendras molidas y el azúcar mezclamos bien, a continuación incorporamos seis huevos enteros y dos claras sin batir, bolvemos a mezclar hasta que nos quede una masa liquida, untamos el molde con mantequila e incorporamos la masa, metemos al horno previa mente caliente.

Para las bolas

para el adorno necesitamos
150 gr. de almendras

las dos yemas que nos avían quedado
y un poquito de azúcar mezclamos todo bien y damos forma
las bolas se ponen una vez cocida la tarta y al final
aremos almíbar de azúcar a punto de bola y pintamos con una brocha

2 comentarios:

elena dijo...

hola teo,esta receta tiene muy buena pinta,una cosa le pones una base a la tarta o queda así cocida,es que ami estas tartas me pierden un beso.

Teo dijo...

Hola Elena:
Mira no lleva ninguna base simplemete egrasar el molde i poner la masa asi de simple espero aberte ayudado.besos teo