Ingredientes:
Cinta de lomo
tres o cuatro dientes de ajos
una cucharada de pimentón de la vera dulce
aceite de oliva y sal
Instrucciones:
Machacamos los ajos con la sal en el mortero,
ponemos el pimentón, revolvemos y añadimos
un poco de agua y ya tenemos el adobo.
a continuación se lo ponemos al lomo que ya
tendremos echo filetes lo dejamos unas horas
en el adobo y ha la hora de comer los pasamos
por aceite y listo a comer.
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