Los rebujitos

25.4.08

Mollejas de pollo en salsa


Igredientes:
1 kilo de mollejas
1 cebolla

5 dientes de ajos
1 pimiento verde
1pimiento rojo
2 hojas de laurel
Pimienta negra molida
un vasito de vino
una puntita de pimenton rojo
Elaboracion:
limpiamos bien las mollejas y reservamos, ponemos el aceite en la olla expres i sofreimos los pimientos la cebolla y los ajos, a continuacion ponemos las mollejas y dejamos que se hagan un poco, sal pimentamos y ponemos el pimenton damos unas vueltas y ponemos el vino dejamos reducir un poco y añadimos un poco de agua, tapamos la olla y le damos 30 minutos si la olla es normal si es de las mas rapidas con 15 es suficiente.

5 comentarios:

arima dijo...

Hola, que buena pinta para mojar pan jejeje, te he dado el premio "arte y pico por su creatividad y diseño" si te interesa pasate por mi blog para que veas como es.

Besos!!!!

Leo dijo...

teo por favor pasa por mi blog te lo pido y firmame un comentario plees.

tremendita dijo...

Buenisima pinta estas mollejitas pollo, por ahi se hacen mucho, mi marido es extremeño .M encanta tu blog y me hago seguidora.
Te invito a que visites miblog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

tremendita-tremendita.blogspot.com

Saludos desde Alicante

P0CKET dijo...

Le acabo de enseñar esta receta a mi madre, despues os digo como ha salido :D

Teo dijo...

Espeor les guste gracias