Los rebujitos

1.10.07

Patatas Estofadas Con Ternera




Ingredientes.
750 gr. De patatas
500 gr. De ternera
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 tomate
2 dientes de ajos
2 hojas de laurel
1 vasito pequeño de vino
1 cucharadita de pimentón
Y un poquitin de colorante alimentario
Aceite de oliva y sal

Elaboración:
Ponemos en la olla el aceite, picamos
Los pimientos la cebolla el tomate y los ajos,
Sofreímos. A continuación ponemos la ternera,
Rehojamos un poco, ponemos la sal el pimentón
Y las hojas de laurel, regamos con el vino y dejamos
Que se evapore, añadimos las patatas y las zanahorias
Damos unas vueltas, y cubrimos de agua tapamos
la olla Express y damos media hora.

1 comentario:

Marian Quirós dijo...

Me gustan tus recetas de las de siempre ...sigue así


besos